CAS дугаар: 5743-47-5;
Молекулын томъёо: C6H10CaO6· 5H2O;
Молекулын жин: 308.22;
Чанарын стандарт:FCC/USP;
Бүтээгдэхүүний код: RC.03.04.190386
Энэ нь калийн гидроксид, сүүн хүчлээр гаргаж авсан нийлэг бүтээгдэхүүн бөгөөд цэвэршүүлсэн шүүж халааж, шигшиж, цэвэр өрөөнд савлаж агуулахын өмнө;Хадгалах хугацаа: Үйлдвэрлэснээс хойш 24 сар.
Кальцийн лактат нь ихэвчлэн олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд найрлага, амтыг нь сайжруулах эсвэл хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг хүнсний нэмэлт юм.
Мөн энэ нэгдлийг эм, зарим төрлийн кальцийн бэлдмэлийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.
Химийн-физик Параметрүүд | БАЯН | Ердийн үнэ цэнэ |
Хатаасан бүтээгдэхүүний шинжилгээ | 98.0%-101.0% | 98.4% |
Хатаах үеийн алдагдал | 22.0%~27.0% | 22.7% |
Хар тугалга (Pb) | Макс.3ppm | 1.2ppm |
Хүнцэл (As) | Макс.2ppm | 0.8ppm |
Хлоридууд | Макс.750ppm | Дагадаг |
pH | 6.0-8.0 | 7.2 |
Төмөр | Макс.50ppm | 15ppm |
Фтор | Макс.0.0015% | Дагадаг |
Магни ба шүлт | Макс.1% | Дагадаг |
Сульфатууд | Макс.750ppm | Дагадаг |
500 микроныг давах | Мин.98% | 98.8% |
Микробиологийн үзүүлэлтүүд | БАЯН | Ердийн үнэ цэнэ |
Нийт хавтангийн тоо | Макс.1000CFU/г | <10CFU/г |
Мөөгөнцөр ба хөгц | Макс.100 CFU/г | <10CFU/г |
Колиформууд | Макс.40CFU/г | <10CFU/г |
Энтеробактери | Хамгийн ихдээ 100CFU/г | <10CFU/г |
E.coli | Байхгүй/г | Байхгүй |
Салмонелла | Байхгүй / 25 гр | Байхгүй |
Pseudomonas aeruginosa | Байхгүй/г | Байхгүй |
Staphylococcis aureus | Байхгүй/г | Байхгүй |