Бүтээгдэхүүн
Зэсийн шим тэжээлийг сайжруулах хүнсний зэрэглэлийн зэс глюконат
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
CAS дугаар: 527-09-3;
Молекулын томъёо: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Молекулын жин: 453.84;
Стандарт: FCC/USP;
Бүтээгдэхүүний код: RC.03.04.196228
Онцлогууд
Зэсийн глюконат нь зэсийн нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг хүнсний нэмэлт юм.Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цайвар цэнхэр өнгөтэй, ямар ч үнэр, амтгүй талст нунтаг хэлбэрээр харагдаж байна.Зэсийн глюконат нь усанд амархан уусдаг бөгөөд ундаа, давсны бүтээгдэхүүн, хүүхдийн томъёоны сүү, эрүүл мэндийн хүнсний бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг.
Өргөдөл
Зэсийн глюконат нь D-глюконы хүчлийн зэсийн давс юм.Энэ нь хүнсний нэмэлт тэжээлд ашиглагддаг ба батга, ханиад, цусны даралт ихсэх, дутуу төрөлт, лейшманиаз, дотоод эрхтний мэс заслын дараах хүндрэл зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.Зэс нь Cu тэмдэгтэй, атомын дугаар 29-тэй химийн элемент юм. Зэс нь 30 гаруй ферментийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг тул ургамал, амьтанд зайлшгүй шаардлагатай элемент юм.Энэ нь байгаль орчинд чулуулаг, хөрс, ус, агаарт байдаг.
Параметрүүд
| Химийн-физик Параметрүүд | БАЯН | Ердийн үнэ цэнэ |
| Таних | Эерэг | Эерэг |
| Шинжилгээ (C12H22CUO14) | 98.0%-102.0% | 99.5% |
| Бодисыг багасгах | Макс.1.0% | 0.6% |
| хлорид | Макс.0.07% | ＜0.07% |
| Сульфат | Макс.0.05% | ＜0.05% |
| Кадми (Cd хэлбэрээр) | Макс.5 мг / кг | 0.2 мг / кг |
| Хар тугалга (Pb) | Хамгийн ихдээ 1 мг/кг | 0.36 мг / кг |
| Хүнцэл(A) | Макс.3 мг / кг | 0.61 мг / кг |
| Микробиологийн үзүүлэлтүүд | БАЯН | Ердийн үнэ цэнэ |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤1000CFU/г | ＜10cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤25CFU/г | ＜10CFU/г |
| Колиформууд | Макс.40cfu/г | ＜10cfu/г |
